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Ayer la Directora de Bromatología Soledad Galindez y la inspectora bromatológica Josefina Alanis, participaron de la primera jornada para fortalecimiento de la gestión bromatológica provincial, que estuvo a cargo de la médica veterinaria Valeria Ontiveros, directora de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios del Ministerio de Desarrollo Agrario.
Dicha jornada tuvo como eje principal unificar criterios en la gestión de la inocuidad de los alimentos, el rol de los municipios y el trabajo en red de las bromatologías de la provincia de Bs. As.
