Sarquís viene de realizar varias convocatorias con la Mesa Porcina Provincial. Meses atrás se realizó la primera reunión de trabajo con ese organismo bonaerense en el Parque Pereyra Iraola, de la que participaron todos los actores de la cadena de producción de cerdos.
Aseguró que la idea del Ministerio es trabajar conjuntamente con las Secretarías de la Producción de los distintos Municipios, quienes serían los encargados de censar a los productores porcinos que no se encuentran declarados. Indicó que el 60% de la faena nacional se realiza en la Provincia.
“Hay cosas que corregir y lograr que los productores se asocien entre ellos. Muchas actividades en pesudo legalidad que hay que regularizarlas. Hay cosas que no se cumplieron, las leyes están y no puede ser que nunca haya asistido un técnico a supervisar”.
“En 10 meses hemos hecho un avance enorme. Hay muchas ganas y no tengo dudas que esto mejore. Debemos pensar en un mercado de exportación pero primero debemos ordenar la casa. Argentina comienza a tener un contexto diferente de apertura. Estoy muy orgulloso en cómo los bonaerenses están haciendo los deberes”.
Ley de agroquímicos
“No tendría que haber preocupación, esta ley que paso por el Senado va a sufrir modificaciones y me parece perfecto. Nosotros vamos a hacer lo posible para que salga la mejor ley, necesitamos una nueva, quien la haga no importa y que tenga el debate que tenga que tener”.